India Kerkeicoondah Estate 14+Indie - poloha na mapě světa

Tato zrna mají svůj původ na farmě Badra Estate, jejíž plantáže byly založeny rodinou Mammen v roce 1936 a i nadále jde o rodinný provoz.

Plantáže se nacházejí nedaleko města Chickmagalur na kopcích v oblasti Bababudan Giri Hills, tedy v oblasti, kde byly  kávovníky poprvé vysazeny již kolem roku 1670. Kromě kávovníku se zde pěstují také pepř, kakao, kardamon a další plodiny.

Většina zrn se zpracovává promytou metodou, výběrové mikroloty naturální nebo pulped natural metodou. Veškeré kávovníky jsou pěstovány ve stínu vzrostlých stromů. 


Základní informace:

  • Region:  Baba Budan
  • Plantáž: Kerkiecoondah Estate
  • Farmář: Jacob Mammen
  • Odrůda canephory (robusty): SLN274 Old Paradenia
  • Nadmořská výška: 760 - 1.010 m.n.m.
  • Sklizeň: listopad - březen
  • Zpracování: pulped natural
Chuťový profil:
  • likérové aroma
  • velmi plné a sladké tělo dává vyniknout tónům švestky, vanilky a žlutého melounu
  • dlouhotrvající dochuť nabízí medovou sladkost

 

 

 

Indie - znak země     Indie - státní vlajka

 

Napsat recenzi

Poznámka: Nepoužívejte HTML tagy!
    Špatný           Dobrý

India Kerkeicoondah Estate 14+

  • Kód výrobku: India Kerkeicoondah Estate 14+
  • Dostupnost: Na skladě
  • 377 Kč

  • Cena bez DPH: 337 Kč

Dostupné možnosti


Tagy: robusta, canephora, zelená káva, Indie, mikrolot