Tanzania AA Kilimanjaro

Pěstování kávy v Tanzánii bylo zavedeno na konci devadesátých let 19.tého století katolickými misionáři, první zde pěstovaná kultivovaná botanická odrůda byla Borbon a později Kent.

Na severovýchodě tanzánského území, kde se zvedá vrchol Kilimandžáro je ideální klima pro pěstování kávy, která vyniká svým plným těleme a jemnou kyselinkou. S ohledem k lokaci se tato káva příliš neliší od řady káv z Keni.

Obecné informace:

• Region: Kilimandžáro, sever Tanzánie
• Pěstitel: Kilimanjaro Plantation
• Nadmořská výška: 1.050 – 1.400 m.n.m.
• Zpracování: fully washed - mokrá cesta
• Roční úhrn srážek: 1.400 mm
• Sklizeň: říjen - únor
• Odrůda: coffea arabica, bourbon

Chuťový profil:

• Kilimandžáro káva má hladkou sametovou texturu s nádechem lesního ovoce, ostružin a černého rybízu.