Peru washed Chanchamayo

Peru je devátým největším výrobcem kávy na světě a třetím největším v Jižní Americe. Většina peruánských kávových farem je menší než 2-3 hektary a nacházejí se ve třech hlavních oblastech pěstování - na severu (Amazonas, Cajamarca, San Martin) ve střední části (Junin) a na jihu (Cusco, Ayacucho a Puno). Všechny tyto oblasti leží na východních svazích And, kde jsou pro pěstování kávy ideální klimatické podmínky v nadmořské výšce 900 - 1.800 m n.m.

• Místo pěstování: oblast Chanchamayo v  regionu Junin
• Nadmořská výška: 950 m.n.m.
• Odrůda kávy: Coffea Arabica, Typica, Bourbon
• Sklizeň: duben až září
• Zpracování: mokrou cestou

   

Popis chuti:

Vyvážená chuť kávy s příjemnou vanilkovou sladkostí a s čokoládovou dochutí s dotekem červeného grepu.