Ethiopia washed Yirgacheffe gr.1 - nejvyšší kvalita této výjimečné kávy

tato vyhlášená kávovníková zrna mají svůj původ v jižní části Etiopie v oblasti Yirgacheffe, jsou produktem více něž 700 rodin, drobných pěstitelů obhospodařujících průměrně 2 ha půdy, obdělávané bez použití hnojiv.

Tato zrna kávovníků se sklízí a zpracovávají ručně, bezprostředně po sklizni jsou promývána a fermentována 36-48 hodin a po odstranění dužiny sušena 18-21 dnů. 

Kávovníková zrna  z oblasti Yirgacheffe zpracovaná mokrou cestou se vyznačují jemným aroma a harmonickou vyvážeností tónů citrusů, meruněk, vanilky a čokolády.

Jde o velmi delikátní, vysoce hodnocená zrna.

Obecné informace:

• Místo pěstování: oblast Yirgacheffe
• Nadmořská výška: 1950 - 2100  m n.m.
• Zpracování: mokrou cestou
• Sušení kávy: "postele"
• Odrůda: coffea arabica
• sklizeň: říjen až leden

Chuťový profil:

• Nápoj z této etiopské kávy je čistý a dobře vyvážený s jemným aroma a s tóny citrusů, meruněk, vanilky a čokolády.