JAMAICA BLUE MOUNTAIN

Jamaica Blue Mountain, káva z Modrých hor je vyhlášená svou kvalitou, kterou získává díky živinám z vulkanické půdy na které se rodí. Většina produkce této kávy je vyvážena do Japonska o zbylých 5 až 10% celkové produkce se pak dělí zbytek milovníků této výjimečné kávy.

RSW estates se rozkládá na 12 ha v Sherwood Forest Estate, který se rozkládá na 400 hektarech v nadmořské výšce 760 až 1700 m.n.m, plantáž Whitfield Hall Estate z níž je naše káva se nachází v nadmořské výšce 1.300 m. n. m., přičemž kávovníky zde rostou v údolí zastíněném vzrostlými stromy.

Káva má jemné ale plné tělo, v její chuti můžete vnímat bohaté květinové tóny a ořechové podtóny, káva má nízkou kyselost i při světlejším pražení.

Obecné informace:

• Místo pěstování: finca RSW Estate
• Nadmořská výška: 1300  m.n.m.
• Půda: vulkanická
• Úhrn srážek: 2350 mm za rok
• Zpracování: mokrou cestou
• Odrůda: Coffea Arabica Typica
• sklizeň: březen až červen