Honduras San Jose Maresol

Tato káva se pěstuje v západní části regionu Marcala poblíž hranice s El Salvadorem a Guatemalou. Její pomalé zrání ve vysoké nadmořské výšce způsobuje větší tvrdost a hutnost kávových zrn.

• Farma: San Jose
• Oblast: La Paz
• Nadmořská výška: 1400 - 1700 m.n.m.
• Odrůda kávy: Coffea Arabica, Catuai
• Sklizeň: říjen až březen
• Zpracování: mokrou cestou

Popis chuti: Káva má nízkou aciditu a střední hořkost s kakaovou dochutí a doteky medu. Je vhodná jako základ do espresso směsí.