Zelená káva

Zelená káva

Naším cílem je nabídnout vám ověřené kvalitní produkty v co nejširší produktové škále, to je důvodem, proč si vybíráme jako dodavatele nepražené kávy nejprestižnější evropské dovozce kávy s dlouholetými zkušenostmi nejen s obchodováním se zelenou kávou, ale také se systémem skladování, třídění a uchovávání kávy na nadstandardně vysoké úrovni.

 

Náš sortiment zahrnuje vedle káv komoditních také kávy Cup of Excellence a kávy z projektu Traceability.

  • Traceability projekt: kávy zařazené do tohoto projektu společnosti Sandalj se vyznačují vysokou kvalitou, přičemž je zajištěno, že cena za kávu se platí přímo pěstiteli za cenu nad standardní hladinou cen na trhu a pomáhá tak pěstitelům zvýšit životní úroveň své rodiny i investice do farmy a tím zvyšovat další kvalitu kávy. 

Pečlivý výběr káv je výsledkem degustací nejlepšími odborníky z firmy, kteří nejen sledují konstantní a dlouhodobou kvalitu pěstované kávy u farmáře, ale s pěstiteli jsou také v dlouhodobém kontaktu. Stávají se tak nejen odbornými konzultanty a rádci v kvalitě pěstování a zpracování kávy, ale mnohdy také blízkými přáteli.

Kvalitu káv z projektu Traceability ocení zejména znalci kávy, kteří hledají vyváženost v chuti i aromatických látkách obsažených v kávě.

  • Cup of Excellence: patří k dalšímu významnému kvalitativnímu ocenění na poli výběrové kávy. Ocenění Cup of Excellence (COE) je možné získat z přísně nastavené soutěže, jejíž porotci hodnotí a vybírají tu nejlepší kávu vypěstovanou v dané zemi pro daný rok. Vítězné kávy jsou pak skupinou národních a mezinárodních degustátorů testovány nejméně pětkrát během samotné soutěže, které ovšem předcházela řada národních soutěží, z nichž poustoupí pouze nejlepší. V rámci soutěže Cup of Excellence mohou uspět pouze ty kávy, které nepřetržitě dosahují výborných výsledků. Konečnému vítězi se uděluje prestižní označení Cup of Excellence a celá sklizeň je prodána zájemci s nejvyšší nabídkou v internetové aukci.

    Co dělá tyto kávy tak výjimečné? Kávy, které nesou toto označení jsou dokonale zralé, pečlivě vybrané s dobře vyvinutým tělem, příjemným aroma a s živou sladkostí, kterou obsahují velmi kvalitní druhy káv. Každá vítězná káva má samozřejmě svou nezaměnitelnou chuť ovlivněnou zemí kde roste.

    Jak důležité je toto ocenění pro farmáře? Vítězní farmáři se stávají uznávanými pro své kvalitní výpěstky, ale nejen to, ocenění znamená možnost získání mnohem větší částky za vyprodukovanou kávu, což přináší finance nezbytné pro další rozvoj farmy. Samozřejmě na sebe farmář upozorní v kávovém průmyslu jako kvalitní producent což mu i výhledově umožňuje lepší možnost prodeje kávy. Toto může mít pozitivní dopad na další kvalitu jeho života.

    Kdo si koupí vítězné kávy? Znalci kávy po celém světě s vytříbenými smysly, kteří ocení vyváženost v chuti i aromatických látkách.

T I P :
Jak upražit kávu v domácích podmínkách bez pražičky  
  •   využití horkovzdušné trouby k pražení kávy
 podrobný popis a fotodokumentace -  zde   
  •   využití mikrovlnné trouby k pražení kávy
 podrobný popis a fotodokumentace -  zde   

Více informací o naší nabídce najdete na www.4coffee.cz


Rozšířené hledání